Über uns

Unser Hof liegt in Hohenlockstedt und ist seit über drei Jahrzehnten fest in der Region verwurzelt. Vor mehr als 30 Jahren gründeten Wolfgang Schierbecker und seine Frau Angela Schierbecker den landwirtschaftlichen Betrieb – auf einem Teil des Hofes von Wolfgangs Vater.
Als jüngster von vier Geschwistern hatte Wolfgang schon früh den Wunsch, selbst einen Hof zu führen. 1995 erfüllte er sich diesen Traum und legte damit den Grundstein für den heutigen Familienbetrieb.

Seitdem wird der Hof erfolgreich als Familienunternehmen geführt. Auch die beiden Söhne Lasse und Tobias Schierbecker sind heute aktiv in den Betrieb eingebunden. Studium und berufliche Stationen führten beide zeitweise weg aus Hohenlockstedt, doch der Bezug zur Landwirtschaft – und insbesondere zum Kartoffelanbau – ist dabei nie verloren gegangen.

Inzwischen bauen wir über zehn verschiedene Kartoffelsorten an und engagieren uns aktiv in der Region. So beteiligen wir uns unter anderem an Veranstaltungen wie den Hohenlockstedter Pellkartoffeltagen, der Kartoffelolympiade oder an Pflanzaktionen mit Grundschulkindern, um Landwirtschaft erlebbar zu machen.

Unsere Kartoffeln beliefern Marktstände, Lebensmittelgeschäfte und gastronomische Betriebe in der Umgebung. Darüber hinaus verkaufen wir sie direkt ab Hof an viele zufriedene Kundinnen und Kunden.

Seit 2026 haben Lasse und Tobias zusätzlich einen Lieferservice für Privatkunden aufgebaut – mit der Idee, das Angebot künftig um Produkte weiterer regionaler Landwirte zu erweitern und so die regionale Landwirtschaft nachhaltig zu stärken.