Datenschutzerklärung

1. Verantwortlicher

Verantwortlich für die Datenverarbeitung auf dieser Website ist:

Kartoffelhof Schierbecker
Tobias Schierbecker
Bücken 13a
25551 Hohenlockstedt
Telefon: 01634224383
E-Mail: bestellungen@kartoffelhof-schierbecker.de

2. Allgemeine Hinweise zur Datenverarbeitung

Der Schutz Ihrer persönlichen Daten ist uns ein wichtiges Anliegen. Wir behandeln Ihre personenbezogenen Daten vertraulich und entsprechend den gesetzlichen Datenschutzvorschriften sowie dieser Datenschutzerklärung.

Personenbezogene Daten sind alle Daten, mit denen Sie persönlich identifiziert werden können.

3. Hosting

Unsere Website wird bei IONOS SE, Elgendorfer Str. 57, 56410 Montabaur, Deutschland, gehostet.

IONOS erhebt und speichert automatisch Informationen in sogenannten Server-Logfiles, die Ihr Browser automatisch übermittelt. Dies sind insbesondere:

• IP-Adresse
• Datum und Uhrzeit der Anfrage
• Browsertyp und Browserversion
• verwendetes Betriebssystem
• Referrer-URL

Diese Daten dienen der Gewährleistung eines störungsfreien Betriebs der Website sowie der Verbesserung unseres Angebots und lassen keine direkten Rückschlüsse auf Ihre Person zu.

Mit IONOS besteht ein Vertrag zur Auftragsverarbeitung gemäß Art. 28 DSGVO.

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO

4. Kontaktformular

Wenn Sie uns über das Kontaktformular auf der Website Anfragen zukommen lassen, werden Ihre Angaben aus dem Formular inklusive der von Ihnen dort angegebenen Kontaktdaten bei uns gespeichert, um Ihre Anfrage zu bearbeiten und für den Fall von Anschlussfragen.

Diese Daten geben wir nicht ohne Ihre Einwilligung weiter.

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (vorvertragliche Maßnahmen)
bzw. Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an der Bearbeitung von Anfragen)

5. Kontaktaufnahme per E-Mail oder Telefon

Wenn Sie uns per E-Mail oder telefonisch kontaktieren, werden die übermittelten personenbezogenen Daten zum Zweck der Bearbeitung Ihrer Anfrage gespeichert.

6. Online-Bestellungen

Wenn Sie über unsere Website Kartoffeln bestellen, verarbeiten wir die von Ihnen angegebenen personenbezogenen Daten (z. B. Name, Adresse, Telefonnummer), um Ihre Bestellung abzuwickeln und die Lieferung durchzuführen.

Die Daten werden nur so lange gespeichert, wie dies zur Vertragsabwicklung sowie aufgrund gesetzlicher Aufbewahrungspflichten erforderlich ist.

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO

7. Cookies

Unsere Website verwendet keine Cookies zu Analyse- oder Marketingzwecken.

IONOS setzt ggf. technisch notwendige Cookies ein, die für den Betrieb der Website erforderlich sind. Diese Cookies enthalten keine personenbezogenen Daten und dienen ausschließlich der Funktionalität der Website.

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO

8. Weitergabe von Daten

Eine Weitergabe Ihrer personenbezogenen Daten an Dritte erfolgt nicht, es sei denn:

• dies ist zur Vertragsabwicklung erforderlich
• wir sind gesetzlich dazu verpflichtet

9. Ihre Rechte

Sie haben jederzeit das Recht auf:

• Auskunft über Ihre gespeicherten personenbezogenen Daten
• Berichtigung unrichtiger Daten
• Löschung Ihrer Daten, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten bestehen
• Einschränkung der Verarbeitung
• Widerspruch gegen die Verarbeitung
• Datenübertragbarkeit

Wenden Sie sich hierzu jederzeit an die oben angegebene verantwortliche Stelle.

10. Beschwerderecht

Sie haben das Recht, sich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde zu beschweren.
Zuständig ist in der Regel die Datenschutzbehörde Ihres Bundeslandes.

11. Aktualität und Änderung dieser Datenschutzerklärung

Diese Datenschutzerklärung ist aktuell gültig und hat den Stand Februar/2026.
Wir behalten uns vor, sie bei Bedarf anzupassen.